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Diese Spezialität, auch Phoenix Dragon Pearls genannt, stammt aus dem Anbaugebiet Fujian. Die Blätter werden mit den frischen Jasminblüten vermischt und zu Kugeln gerollt. Anschließend werden die Jasminblüten wieder entfernt. Dieser Prozess wird mehrfach wiederholt. Auf diese Weise nimmt der Tee den Duft und Geschmack der Jasminblüten an. Ein bezaubernder Tee. Eine extravagante Rarität mit einem traumhaft lieblichen Charakter. -
Wenn draußen die Tage wieder kürzer und stürmischer werden und wir uns sehnsüchtig an den letzten Sommertagen festhalten, dann ist es Zeit, langsam in den wunderschönen Herbst und Winter zu gleiten. Dieser Tee ist wunderbar sahnig und aromatisch und schmeckt so gut, dass du die herannahende kalte Jahreszeit mit offenen Armen empfangen wirst. -
Nicht auf Lager
Der Gyokuro-Hisui ist Ende 2026 erst wieder lieferbar. Gyokuro ist mit Abstand die beste Teesorte Japans. Manch Teekenner spricht sogar vom besten Grüntee der Welt. Er wird mit Sorgfalt kultiviert. Vor der Ernte wird die Teepflanze mehrere Wochen mit Schilfmatten abgedeckt. Dieser Arbeitsaufwand bezweckt, dass ein Großteil der Sonnenstrahlen abgehalten werden und der Tee seinen typischen süßlichen Umamigeschmack bekommt. Der Hisui zeichnet sich durch seine dunkelgrünen, samtigen, nadelförmigen Blätter sowie seinen klaren und süßlichen Umami-Geschmack aus. Kirishima/Kagoshima, Süd-Japan -
Der Aufguss des Takumi zeichnet sich durch seine besondere Frische aus. Die hocharomatische Süße und die typisch vegetabile und Umami-Note machen den Tee zu einem vollen Genuss. Cultivar: Saemidori Region: Kirishima/Kagoshima, Tasse: goldene Farbe mit grünlichen Nuancen, fruchtig-süßlich aromatisch Gyokuro (Nachtschattentee) ist mit Abstand die beste Teesorte Japans. Manch Teekenner spricht sogar vom besten Grüntee der Welt. Er wird mit Sorgfalt kultiviert. Vor der Ernte wird die Teepflanze mehrere Wochen mit abgedeckt/beschattet. Dieser Arbeitsaufwand bezweckt, dass ein Großteil der Sonnenstrahlen abgehalten werden und der Tee seinen typischen süßlichen Umamigeschmack bekommt. -
Tokiwa ist ein altjapanisches Wort, das die ewig grüne Farbe der Natur ausdrückt. Das fruchtige Aroma und die Umami-Noten des intensiv beschatteten Tees entfalten sich erst ganz allmählich im Munde. Region: Kyushu Tasse: Sehr helle, jadegrüne Tasse, fruchtig-aromatisch Gyokuro (Nachtschattentee) ist mit Abstand die beste Teesorte Japans. Manch Teekenner spricht sogar vom besten Grüntee der Welt. Er wird mit Sorgfalt kultiviert. Vor der Ernte wird die Teepflanze mehrere Wochen mit Schilfmatten abgedeckt. Dieser Arbeitsaufwand bezweckt, dass ein Großteil der Sonnenstrahlen abgehalten werden und der Tee seinen typischen süßlichen Umamigeschmack bekommt. -
Sencha zählt auf Grund seiner Konsumigkeit zu den populärsten Tees in Japan. Unser Sencha Asagiri stammt aus der Präfektur Kagoshima. Er zeichnet sich durch sein fein gerolltes Blatt und dunkelgrüne Farbe aus. Die gelb-grünliche Tasse besticht durch einen intensiven, frischen Duft und das typische Aroma. -
Die Besonderheit des Tamaryokuchas entsteht durch das Rösten und Rollen der Blätter, was bei dieser Sorte nach der herkömmlichen Dämpfung stattfindet. Tamaryokucha ist der etwas andere Grüntee im Segment Japan. Das krause Blatt entfaltet in der Tasse fein-nussige Noten, umspielt von einem zarten Röstaroma. Provinz: Präfektur Miyazaki - dunkelgrünes, charakteristisch gerolltes Blatt