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Gyokuro ist mit Abstand die beste Teesorte Japans. Manch Teekenner spricht sogar vom besten Grüntee der Welt. Er wird mit Sorgfalt kultiviert. Vor der Ernte wird die Teepflanze mehrere Wochen mit Schilfmatten abgedeckt. Dieser Arbeitsaufwand bezweckt, dass ein Großteil der Sonnenstrahlen abgehalten werden und der Tee seinen typischen süßlichen Umamigeschmack bekommt. Der Gyokuro zeichnet sich außerdem noch durch seine dunkelgrünen, nadelförmigen Teeblätter aus. -
Ein grüner Tee mit feinem Blatt, heller Tasse, angenehm feinherbem Geschmack. Typisch für die erste Ernte. -
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Ein hervorragender Tee mit grünem Blatt und aromatischem, süßlichem Geschmack. Auch für Grüntee-Einsteiger ein idealer Tee. -
Aus Südkorea haben wir diesen ganz besonderen Grüntee. Charakteristisch ist das kleine, kompliziert gedrehte, olivgrüne Blatt, das nach traditioneller koreanischer Herstellung zuerst gedämpft und dann geröstet wird. Ein angenehm milder Grüntee mit duftig-frischem Aroma und zitronengelber Tasse. -
Aus der nördlichen Provinz Lao Cai stammender Grüntee mit einem fein gerollten tippigen Blatt und einer erfrischend herben Tasse. Das grobe grüne Blatt mit seinen Blattspitzen hat einen dunkelgelben Aufguss, der aromatisch und vollmundig ist. -
Eine besondere Spezialität aus Japan. Ein Sencha, dem gerösteter Vollkornpuffreis zugesetzt wird. Sehr interessante Optik und ein leicht süßlicher Geschmack. -
Im 12. Jahrhundert brachte der Mönch Eisai Teesamen nach Japan, die in der Gegend um Uji gepflanzt wurden. Es gilt als die Geburtsstunde der japanischen Teekultur. Das Blatt ist dunkelgrün, fein und flach. Im Aufguss ist der Tee hocharomatisch. -
Ein guter Tee für Einsteiger mit weich-süßlichem Geschmack. Findet oft Erwähnung in der japanischen Ernährungslehre. -
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Ein herausragender Grüntee mit langgestrecktem, gepresstem Blatt. Er besticht durch sein liebliches Aroma und kann mehrmals aufgegossen werden.