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Die Herstellung des Fukamushicha unterschedet sich durch die dreimal längere Dänpfung ("Deep Steamed"), die die Blätter brüchiger werden lässt. Der dadurch höhere Broken-Anteil sorgt für einen leicht trüben Aufguss und intensiven Umami-Charakter, der in Japan ein Qualitätsmerkmal darstellt. Fukamushicha stammt aus Kirishima (Präfektur Kagoshima). -
Das unschuldige Äußere basiert auf Apfelstücken, Karottenflocken und Ananaswürfeln. Auf den säurehaltigen Rohstoff Hibiskus wurde zwar verzichtet… jedoch Vorsicht! Diese Mischung hat es in sich! Die Apfelstücke dieser Kreation wurden mit Zitronensäure ummantelt. Schon der erste Schluck dieses intensiv-saftigen, erfrischend-zitronigen Aufgusses bringt sie sofort zum Lächeln.