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Im gleichnamigen Distrikt zu Deutsch „über den Wolken“ wächst dieser hocharomatische, milde Tee. -
Aus der nördlichen Provinz Lao Cai stammender Grüntee mit einem fein gerollten tippigen Blatt und einer erfrischend herben Tasse. Das grobe grüne Blatt mit seinen Blattspitzen hat einen dunkelgelben Aufguss, der aromatisch und vollmundig ist. -
Die Kombination aus grünem Rooibos, feinem Matcha und der weichen Haselnussnote schafft ein cremiges, rundes Geschmackserlebnis, das im Gedächtnis bleibt. -
Ein edler Silver Needle gepaart mit dem Pai Mu Tan und fein abgestimmt mit mildem China Sencha. Veredelt wird diese Mischung durch leuchtende Kornblumenblüten und fruchtige Stücke von sonnengereifter Mango, verfeinert mit einem Hauch von Bergamotte-Aroma. -
Ein Muss für jeden, der Marzipan liebt. Die kräftig dunkle Kirsche passt perfekt zu der Süße des Marzipans. -
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Ein Assam CTC aus den besten Assam-Gärten Indiens - die Süße von Karamell mit einem Hauch von Salz. Tipp: Besonders gut mit Milch und Honig! -
Ein besonderes Geschmackserlebnis nach feincremiger Vanille und Sahne, edel abgerundet mit natürlichem Bourbon-Vanille-Extrakt. -
Der Pai Mu Tan, der im Frühjahr geerntet wird, wird nach dem Pflücken an der Sonne getrocknet und dann vorsichtig geröstet. Blatt: sehr großes "buntes" Blatt mit silbrigen Tips Aufguss: Hellbraune Tasse, weich-blumig im Geschmack -
Die Herstellung des Fukamushicha unterschedet sich durch die dreimal längere Dänpfung ("Deep Steamed"), die die Blätter brüchiger werden lässt. Der dadurch höhere Broken-Anteil sorgt für einen leicht trüben Aufguss und intensiven Umami-Charakter, der in Japan ein Qualitätsmerkmal darstellt. Fukamushicha stammt aus Kirishima (Präfektur Kagoshima).