Matetee sind die getrockneten und zerschnittenen Blätter einer Stechpalmenart. Dieser Tee hat ein erdiges süß-herbes Aroma und wirkt sehr anregend. Traditionell trinkt man Mate aus einem ausgehöhlten Flaschenkürbis (Calebasse).
Die Würze für kalte Wintertage. Unser Rostocker Hof Winterpunsch verbindet auf originelle Weise die Milde des Rooibos mit dem Feuer von Ingwer, schwarzem Pfeffer und Kokos.