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Ingwer zählt mit zu den bekanntesten Gewürzen. Den hocharomatisch süß-scharfen Geschmack kann man sehr gut pur oder auch mit Honig genießen. -
Beheimatet in Sri Lanka, Indien, Thailand und Australien. Das Zitronengras ist pur -als Durstlöscher- zu genießen oder auch in Teekreationen eine beliebte "frische" Zutat. -
Der Teegarten wurde vor über 140 Jahren in der Region Dooars südöstlich von Darjeeling angelegt. Ein Tee mit der feinen Würze eines Assams gepaart mit einer leicht süßlichen Aromatik von Darjeeling. Auch mit Milch und/oder Honig ein Genuss. -
Hauptanbaugebiet ist Südafrika, dort ist er auch das Nationalgetränk. Der ginsterartige, 150 cm hoch werdende Strauch hat nadelähnliche Blätter. Er wird überwiegend mit der Sichel geerntet. Danach wird er zerkleinert und zerquetscht, was den Fermentationsprozess begünstigt. Zum Schluss wird er getrocknet. Wird auf die Fermentation verzichtet, entsteht der grüne Rooibos. Roiboos schmeckt weich und mild und ist ein hervorragendes Heiß-/Kaltgetränk. Da er kein Koffein enthält ist er auch für Kinder eine wohlschmeckende Alternative. -
Ein kräftiger und würziger Brokentee. -
Der Sunda Purwa wird ganzjährig geerntet und produziert. Von mittleren Blättern wird dieser Pekoe-Typ "gefertigt". Überzeugt auch nach mehreren Aufgüssen mit einem ausdrucksvollen Körper und kräftigem Aroma. -
Ein Mao Feng der Extraklasse. Die Blätter sind lang, gedreht und mit sehr vielen weißen Tips versehen. Der Geschmack ist leicht adstringierend, dennoch mild und blumig. Aus dem Südosten Chinas stammend, aus der Provinz Fujian, wird dieser Tee von April bis Juni geerntet. -
Dieser Tee vereint die sanfte Frische von Orange mit der zarten Blütennote der Rose. Diese harmonische Mischung bringt einen Duft und eine Eleganz in die Tasse - perfekt für eine Auszeit. -
Dieser „Rote Tee“ hat ein sehr grobes Blatt, eine sehr dunkle Tasse mit einem besonders erdig-intensiven Geschmack.