Haben Sie Ihren Lieblingstee bei uns entdeckt?
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Der Aufguss des Takumi zeichnet sich durch seine besondere Frische aus. Die hocharomatische Süße und die typisch vegetabile und Umami-Note machen den Tee zu einem vollen Genuss. Cultivar: Saemidori Region: Kirishima/Kagoshima, Tasse: goldene Farbe mit grünlichen Nuancen, fruchtig-süßlich aromatisch Gyokuro (Nachtschattentee) ist mit Abstand die beste Teesorte Japans. Manch Teekenner spricht sogar vom besten Grüntee der Welt. Er wird mit Sorgfalt kultiviert. Vor der Ernte wird die Teepflanze mehrere Wochen mit abgedeckt/beschattet. Dieser Arbeitsaufwand bezweckt, dass ein Großteil der Sonnenstrahlen abgehalten werden und der Tee seinen typischen süßlichen Umamigeschmack bekommt. -
Die Besonderheit des Tamaryokuchas entsteht durch das Rösten und Rollen der Blätter, was bei dieser Sorte nach der herkömmlichen Dämpfung stattfindet. Tamaryokucha ist der etwas andere Grüntee im Segment Japan. Das krause Blatt entfaltet in der Tasse fein-nussige Noten, umspielt von einem zarten Röstaroma. Provinz: Präfektur Miyazaki - dunkelgrünes, charakteristisch gerolltes Blatt -
Das lange, leicht offene Blatt mit den vereinzelten goldenen Blattspitzen zeigt die sorgfältige Verarbeitung dieser Spezialität. Grundlage bilden hier ausgewählte China Pflanzen, die im Uda Radella Estate auf über 1.600 m gedeihen und ausschließlich two leaves and a bud gepflückt werden. Der schöne Highgrown Charakter zeigt sich dann nicht nur in Infusion und Tasse, sondern auch im Geschmack: wunderschön weiche, florale Noten werden perfekt von leichten Zitrusanklängen abgerundet. -
Diese Rarität aus Georgien (Grusinien) stammt von wild wachsenden Teebüschen. Die Blattstruktur wirkt matt-schwarz, etwas gröber und gedreht mit einigen Tips. Das aufgegossene Blattgut ist süßlich brotig, die messingfarbene Tasse vollmundig würzig mit feiner Fruchtnote. -
Schmuddelwetter? Die perfekte Gelegenheit, einen Gang herunterzuschalten. Seine liebliche Kräuterfülle legt sich wohltuend auf den Gaumen und schenkt jedem Schluck eine angenehme Wärme. -
Nicht auf Lager
Der Gyokuro-Hisui ist Ende 2026 erst wieder lieferbar. Gyokuro ist mit Abstand die beste Teesorte Japans. Manch Teekenner spricht sogar vom besten Grüntee der Welt. Er wird mit Sorgfalt kultiviert. Vor der Ernte wird die Teepflanze mehrere Wochen mit Schilfmatten abgedeckt. Dieser Arbeitsaufwand bezweckt, dass ein Großteil der Sonnenstrahlen abgehalten werden und der Tee seinen typischen süßlichen Umamigeschmack bekommt. Der Hisui zeichnet sich durch seine dunkelgrünen, samtigen, nadelförmigen Blätter sowie seinen klaren und süßlichen Umami-Geschmack aus. Kirishima/Kagoshima, Süd-Japan -
Wie auch bei den Grünteequalitäten werden bei diesem Oolong mehrmals Jasminblüten untergemischt und danach wieder ausgesiebt, sodass fast keine Blüten im Blattbild zu sehen sind. Dies gilt als außerordentliches Qualitätsmerkmal. Dieser Tee stammt aus der Provinz Guangxi und basiert auf einem hochwertigen Ti Kuan Yin Oolong. Der weiche, leicht süßliche Geschmack des Oolongs harmoniert hervorragend mit dem dezent blumigen Aroma der Jasminblüten. Sowohl für Oolong als auch Jasmin Fans ein Must-Have! -
Diese spritzig-frische Kräuterkomposition ist eine Genussquelle für die Sinne. -
Erlesene Assam-Tees mit auffälligem Nadelblatt und vielen goldbraunen Blattspitzen bilden die Grundlage dieser klassisch ostfriesischen Spezialität. Sie ist von mittelkräftigem, aromatischem Charakter, ohne zu bittern und entfaltet beim Aufguss durch den Anteil echter Bourbon-Vanillestückchen eine verführerisch leckere und süßliche Note. Wir empfehlen die Zugabe von Kandis und Milch oder Sahne, wodurch der gehaltvolle Geschmack verstärkt wird.