Gyokuro ist mit Abstand die beste Teesorte Japans. Manch Teekenner spricht sogar vom besten Grüntee der Welt. Er wird mit Sorgfalt kultiviert. Vor der Ernte wird die Teepflanze mehrere Wochen mit Schilfmatten abgedeckt. Dieser Arbeitsaufwand bezweckt, dass ein Großteil der Sonnenstrahlen abgehalten werden und der Tee seinen typischen süßlichen Umamigeschmack bekommt. Der Gyokuro zeichnet sich außerdem noch durch seine dunkelgrünen, nadelförmigen Teeblätter aus.
Grüner Tee Japan Gyokuro-Hisui*
5,10 € – 88,50 €
20,40 € – 17,70 € / 100 g
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Beschreibung
Zubereitung: 1 gestrichenen TL/Tasse mit 70° C heißem Wasser übergießen und 3 Minuten ziehen lassen.
